MENU
„Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia.”
FARM TO FORK
PRZYSTAWKI
-
chleb rzemieślniczy żytnio - orkiszowy 10 zł
masło truflowe / czosnek niedźwiedzi
-
tatar wołowy po francusku 52 zł
majonez wasabi / rukola / parmezan
-
tataki z polędwicy wołowej 52 zł
marynowany ogórek
-
śledź w oleju lnianym 39 zł
sos curry / młode ziemniaki
-
bruschetta z wędzonym pstrągiem 38 zł
masło miodowe / koper / chrzan
-
sałatka z marynowanym łososiem 49 zł
chrupiące ziemniaki / fasolka szparagowa / oliwki / jajko
-
krewetki z ndują 49 zł
czosnek / zielona cebulka / rzodkiewka
ZUPY
DANIA GŁÓWNE
-
schabowy w panko 46 zł
japoński majonez / pikantny sos sojowy
-
wolnopieczone żebro wołowe 86 zł
imbir / chili / sos własny
-
dorsz w sosie imbirowo - sojowym 64 zł
fasolka szparagowa / rzodkiewka
-
wonton z wieprzowiną i krewetką 48 zł
chili oil / szczypior / sezam
-
gnocchi w emulsji truflowej 52 zł
szparagi / czosnek niedźwiedzi
DODATKI
-
cukinia 14 zł
gochugaru / czosnek
-
pieczone buraki 18 zł
marynowana czerwona cebula / pestki dyni
-
młode ziemniaki 18 zł
zsiadłe mleko / oliwa koperkowa / prażona cebula
-
kluski śląskie 18 zł
ser blue / orzechy włoskie / oliwa z czosnku niedźwiedziego
-
frytki 20 zł
mayo kimchi / parmezan / szczypior
-
mizeria klasyczna 18 zł
ogórek / seler naciowy / jabłko
DESERY
KIDS MENU
Do stołów 5-osobowych i większych doliczamy 10% serwisu.
Lista alergenów dostępna jest u obsługi.
