Już 26 lipca otwieramy naszą kuchnie letnią! A wraz z otwarciem kuchni letniej rozpalamy nasz piec i zaczynamy wypiekać dla was PIZZE!
Dlaczego opalamy drewnem?
Pizza opalana drewnem jest uważana za lepszą ze względu na smak i teksturę. Drewno nadaje pizzy unikalny, dymny aromat, a wysoka temperatura pieca pozwala na szybkie i równomierne pieczenie, co skutkuje chrupiącym spodem i miękkim, rozciągliwym ciastem.
Musicie tego spróbować!
Zapraszamy na niezapomnianą kolację w stylu francuskim z Patrykiem Burnickim!
Czy chcecie przeżyć wyjątkowy wieczór, pełen wyrafinowanych smaków i doskonałych win? Już 14 sierpnia 2024 roku, Patryk Burnicki, zabierze Was w podróż po kulinarnej Francji, której nie zapomnicie.
Podczas tego wydarzenia, Patryk przygotuje dla Was wykwintną kolację, składającą się z kilku dań, inspirowanych klasyczną kuchnią francuską. Każde danie będzie starannie dopracowane, abyście mogli w pełni poczuć magię francuskich smaków.
Ale to nie wszystko! Do każdego dania nasz sommelier dopasował wyborne francuskie wina, które podkreślą i uwydatnią smaki serwowanych potraw. Wine pairing to prawdziwa sztuka, która pozwala na harmonijne połączenie potraw i win, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
Nie przegapcie tej wyjątkowej okazji! Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego zachęcamy do rezerwacji już teraz.
Do zobaczenia 14 sierpnia 2024 roku na kolacji, która przeniesie Was do serca Francji!
Bon appétit!
Czym jest Chef’s Table?
To ekskluzywne doświadczenie kulinarne, które oferuje gościom wyjątkową okazję do bezpośredniego kontaktu z szefem kuchni oraz do degustacji specjalnie przygotowanych dań. Goście mają możliwość spotkania się z szefem kuchni, który osobiście serwuje dania, opowiada o nich, dzieli się historiami i technikami kulinarnymi. Menu na Chef’s Table jest zazwyczaj degustacyjne i składa się z wielu małych dań, które są specjalnie przygotowywane na tę okazję. Są to potrawy nie dostępne w standardowym menu restauracji. Jest to wyjątkowa okazja, aby zobaczyć, jak działa profesjonalna kuchnia od środka i zrozumieć kulinarne podejście szefa kuchni. Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc i wyjątkowy charakter wydarzenia, Chef’s Table jest uznawane za jedno z najbardziej prestiżowych doświadczeń w gastronomii.`
Czym jest Wine Pairing?
Wine pairing to sztuka dobierania wina do potraw w taki sposób, aby wzajemnie podkreślały swoje smaki i aromaty, tworząc harmonijną całość.
W restauracjach sommeliers, czyli specjalnie wykwalifikowani eksperci od wina, pomagają gościom dobrać odpowiednie wina do zamówionych potraw. To pozwala na optymalne doświadczenie kulinarne i podniesienie przyjemności z jedzenia i picia.
Wine pairing to fascynująca i złożona sztuka, która może znacząco wzbogacić kulinarne doświadczenia. Kluczowe jest zrozumienie zasad dotyczących równowagi, kontrastu, komplementarności smaków oraz eksperymentowanie, aby odkrywać nowe i ekscytujące połączenia wina z potrawami.
Patryk Burnicki
Doświadczenie zawodowe zdobywał m.in. we Francji, butikowych hotelach, przez wiele lat był szefem kuchni U Fukiera- Magdy Gessler, oraz Ale Gloria, To właśnie za jego sprawą powstaje bezkompromisowo pyszne i wyjątkowe Menu. Jesteśmy pewni, że pokochacie je od razu!
Rezerwacje: +48 571 20 60 60
Data: 14.08.2024
Godzina: 18-21
